Celui-ci doit avoir une assiette de nourriture pour être équilibré et nutritif, selon un nutritionniste

Une bonne alimentation est l'une des clés pour garder notre corps en bon état. Nous avons discuté avec un expert de ce à quoi un plat équilibré et nutritif devrait ressembler.

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Nous avons parlé à Miren Aierbe, la conseillère culinaire de Florette, pour nous dire comment votre assiette doit être pour qu'elle soit équilibrée et nutritive sur le plan nutritionnel.

Aliments que nous devrions inclure dans notre menu du jour

Notre alimentation quotidienne doit être équilibrée et, par conséquent, devrait inclure toutes sortes d'aliments, puisque chacun apporte une série d'avantages. Notre corps doit disposer des nutriments nécessaires pour garantir son bon fonctionnement, qui sont, principalement, glucides, protéines de qualité, graisses saines, vitamines, minéraux et eau. En fait, fruits et légumes Ce sont des aliments qui contiennent une grande partie de ces nutriments, ils sont très complets et bénéfiques pour notre santé et, par conséquent, ils devraient représenter la moitié de l'assiette à chaque repas.

Ceci est un plat nutritionnellement complet

Dans une assiette nutritionnellement complète les légumes devraient représenter 50% et l'autre moitié doit être composée d'un 25% de glucides, comme la pomme de terre, les pâtes ou le riz (ou même le pain, si vous choisissez bien lequel prendre), et un 25% de protéines, comme le poulet ou le saumon.

Méthodes de cuisson saines

• Il existe de nombreuses options saines pour préparer nos plats, à partir de la plaque chauffante pour faire dorer les aliments sans huile jusqu'au four, qui sert à cuire les grillades et qu'ils sont très savoureux.
• D'autres alternatives sont les sauté au wok ou à la poêle, une option pratique puisque la plupart des maisons ont ce type d'ustensiles de cuisine.
• Nous ne pouvons pas non plus oublier cuisson à la vapeur, une technique très saine dans laquelle les graisses ne sont pas ajoutées et l'aliment conserve la grande majorité de ses nutriments.

Des pansements qui s'additionnent

• Les épices sont nos grandes alliées, car elles ajoutent beaucoup de saveur à la recette et sont saines. le gingembre, safran, cumin ou poivre Ce sont de délicieuses options qui, en plus, s'intègrent dans n'importe quelle recette offrant un plus de saveur.
• Également, l'huile d'olive dans sa juste mesure et le vinaigre ce sont toujours les classiques infaillibles pour rehausser la saveur de nos plats.