Le sucre dans les aliments: ceux qui le transportent et vous ne le croiriez jamais

Il existe de nombreux aliments que nous pensons être sans sucre et qui en sont en fait chargés. Nous vous en montrons quelques-uns et nous vous disons pourquoi ils le portent.

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Aliments riches en sucre (et vous ne le saviez pas)

Si vous faites partie de ces personnes qui aiment briser les mythes sur la nourriture et que vous aimiez savoir, par exemple, que vous pouvez perdre du poids en mangeant des noix; Si vous faites partie de ceux qui ont étudié quoi manger au petit-déjeuner si vous souhaitez perdre du poids, cet article est écrit pour vous. Saviez-vous que de nombreux aliments au supermarché nous vendent sans sucre et en contiennent en fait? C'est le cas des yaourts 0%. Ne soyez pas dupe, les édulcorants sont encore pires que le sucre. Ils génèrent un pic d'insuline qui donne envie à notre corps de boire plus sucré après les avoir consommés.

Méfiez-vous des olives

À quelques exceptions près, les olives que nous achetons habituellement au supermarché contiennent un composant appelé «glutamate monosodique». C'est un arôme puissant qui affecte notre cerveau et qui, en plus de pouvoir nous causer de l'inconfort physique et des maux de tête, nous donne toujours envie de répéter. Il peut apparaître tel quel sur l'étiquetage comme "glutamate monosodique" ou comme "additif E-621". Lisez bien avant d'acheter.

Fromage sans sucre?

Il est difficile de trouver un fromage sans sucre dans les surfaces commerciales habituelles. Ceux-ci, en plus, incluent généralement le fameux glutamate monosodique dont nous venons de vous parler. Une chose et une autre en font une bombe à retardement. Mais pas de panique, les fromages de chèvre et de brebis frais sont plus susceptibles d'être exempts de ces composants. Encore une fois, nous insistons: lisez l'étiquetage.

Sucre en Turquie

Avez-vous changé le jambon pour la dinde? Génial, c'est un pas! La Turquie a moins de matières grasses, mais vous êtes-vous déjà arrêté pour penser à ses sucres? Le sucre est généralement l'un des premiers ingrédients d'une dinde emballée. Vérifiez-le au supermarché.

Du miel pour du sucre?

Beaucoup d'attention. Le miel de supermarché est généralement en grande partie du sucre. C'est une excellente idée de l'acheter dans les magasins locaux des villages pour être sûr qu'il s'agit de miel 100% naturel. De plus, il en tient tellement dans le garde-manger qu'on n'aura pas à s'inquiéter d'apporter une bonne charge de miel bio.

Les capsules de café contiennent du sucre

Oui, vous avez bien lu. C'est pourquoi il est toujours préférable de faire du café dans une cafetière melita ou italienne comme celle que vous voyez sur l'image. Choisissez un rôti naturel.

Pain de blé entier

Aussi intégral soit-il, notez que le troisième ou quatrième ingrédient sur l'étiquette du pain de blé entier qu'ils vendent au supermarché est le sucre. Le pain de seigle allemand, par exemple, est une excellente alternative.

Le sucre dans le muesli

Le granola et le muesli qu'ils nous vendent au supermarché avec une étiquette à 0%, "sans sucre ajouté" ... est purement du sucre. Le préparer est aussi simple que de mélanger les noix à la maison avec un peu d'eau et de miel et de les étaler sur une plaque à pâtisserie 35 minutes (environ) plus tard. Ne soyez pas dupe. Nous vous disons plus d'astuces de l'industrie ci-dessous.

Comme vous l'avez vu à travers les images que nous vous avons montrées ci-dessus, l'industrie alimentaire applique de nombreuses astuces pour rendre les aliments plus savoureux et ainsi générer une certaine dépendance en nous. Si vous ne voulez pas tomber dans leurs réseaux et que vous voulez prendre soin de vous un peu plus chaque jour en pariant sur le naturel, nous vous recommandons de prendre en compte les petits conseils que nous vous donnons.

Le sucre camouflé de la nourriture

Il y a certains ingrédients qui, en pratique, sont des sucres, bien que quand nous les voyons écrits sur les étiquettes des produits que nous achetons, ils ne le semblent pas. Nous vous en montrons:

• Sucre de canne: tous les sucres (donnons-leur le nom de famille que nous leur donnons) ne sont que ça: les sucres. Ne les laissez pas vous fatiguer.
• SiropsLes sirops ne sont rien de plus que des sucres cachés dans des aliments savoureux. Pourriez-vous vous en passer? Bien sûr. Plus tard, nous vous expliquerons comment sucrer vos repas naturellement.
• Sirops: les sirops sont des sucres camouflés. Essayez de les éviter.
• Parfums: même l'arôme de vanille, qui semble la chose la plus naturelle au monde, est un sucre caché qu'il faut éviter.

Comment sucrer les aliments si ce n'est pas avec du sucre

Ce qui est promis est une dette: si vous souhaitez sucrer votre nourriture naturellement, nous vous recommandons d'utiliser huile de noix de coco. Ce n'est pas seulement une graisse saine qui améliorera votre transit intestinal, mais elle a aussi un goût sucré qui vous permettra de vous passer de sucre petit à petit.

D'autres ingrédients que vous pouvez utiliser pour sucrer vos plats sont mon chéri bio (assurez-vous que ce n'est que du miel) et le banane. Vous pouvez également mettre poudre de cacao pur dégraissée ou un peu de cannelle.