Quels aliments causent des brûlures d'estomac et astuces pour se débarrasser des brûlures d'estomac en cette saison

Nous discutons avec la diététiste-nutritionniste Ana Gloria Cantos Aguilar et elle nous explique comment éviter d'avoir des brûlures d'estomac ou des problèmes de brûlures d'estomac pendant la période des fêtes.

Saviez-vous qu'au moins 7% de la population a aciditéestomac ou alors brûlures d'estomac tous les jours et que 15% souffrent ce problème Au moins une fois par mois? Pour éliminer les brûlures d'estomac, 27% prennent fréquemment des antiacides. La moitié de ces personnes souffrent lésions œsophagiennes.

Voici quelques-unes des données que nous révèle la diététicienne-nutritionniste Ana Gloria Cantos Aguilar, à qui nous avons demandé des conseils pour éviter, prévenir ou remédier aux brûlures d'estomac Noël. C'est elle qui nous a dit ce que acidité, pourquoi cela se produit, qu'arrive-t-il à notre corps lorsque nous en souffrons, aliments Oui comportements ils le provoquent et comment nous pouvons y mettre fin. Nous vous dirons tout ci-dessous.

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Qu'est-ce que les brûlures d'estomac?

Diététiste-nutritionniste Ana Gloria Cantos Aguilar définir le brûlures d'estomac ou alors acidité comme une sensation de brûlure qui se produit avec une douleur rétrosternale, c'est-à-dire derrière le sternum. Il nous dit que nous pouvons le sentir entre le creux de l'estomac et la gorge, en un point précis, ou en continu le long de ce chemin, qui est l'œsophage. Expliquer quoi Il est connu sous le nom de brûlures d'estomac et cela se produit généralement après l'ingestion. Il affirme qu'elle est aggravée lorsque nous nous penchons ou nous nous allongeons et qu'elle se manifeste parfois par une douleur thoracique qui peut être confondue avec une douleur cardiaque. "Cela se produit lorsque l'acide gastrique retourne dans l'œsophage, le tube qui transporte la nourriture de la bouche à l'estomac.", nous précise. Mais qu'arrive-t-il exactement au corps lorsque nous souffrons de cette brûlure? Ci-dessous nous vous en parlerons et vous révélerons les conseils que l'expert nous a donnés prévenir les brûlures d'estomac.

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Qu'arrive-t-il à notre corps lorsque nous avons des brûlures d'estomac?

Le nutritionniste l'explique comme ceci:

«Quand on mange, on mâche la nourriture, on la broie et on la mélange avec la salive et on avale, c'est-à-dire qu'on avale. Le bol alimentaire descend à travers l'œsophage et atteint une barrière, le sphincter œsophagien inférieur qui s'ouvre en présence de la nourriture pour que celui-ci accède à l'estomac. Dans des conditions normales, ce sphincter reste fermé. Dans l'estomac, ce bolus alimentaire doit continuer à se décomposer en substances plus petites pour que nous puissions les absorber. A cet effet, l'acide chlorhydrique, un très une substance acide est sécrétée. Les parois de l'estomac sont recouvertes de muqueuses pour se protéger de cet acide, mais cette muqueuse n'est pas présente dans tout le tube digestif. Que se passe-t-il alors? nous sentons cela brûler. "

Que l'acide chlorhydrique monte dans l'œsophage peut se produire pour diverses raisons, mais une alimentation inadéquate aggrave le problème.

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Quels aliments causent des brûlures d'estomac?

Il existe des aliments qui, selon l'expert le confirme, favorisent la sécrétion d'acide par l'estomac. Ce sont des aliments qui coûtent plus cher à digérer. Il faut plus d'acide chlorhydrique pour les décomposer en petites substances. En conséquence, nous pouvons dire qu'ils sont plus irritants. Parmi les aliments à éviter si nous souffrons de brûlures d'estomac, nous pouvons souligner, charcuterie et viandes grasses, café ou chocolat, produits laitiers ou alcool. Aussi les plus agrumes ou carminatifs comme l'ail ou l'oignon, la menthe ou le fenouil.

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Autres responsables de brûlures d'estomac

Ana Gloria nous prévient que les aliments mentionnés ne sont pas les seuls responsables des brûlures d'estomac. "Le tabac, l'obésité, les vêtements trop serrés, une mauvaise posture pour manger, manger trop vite ou sans mâcher sont également des facteurs qui aggravent le problème", fait-il remarquer. "En bref, tout nourriture très copieuse si typique de ces dates ou de toute situation qui fait que notre estomac n'a pas assez d'espace pour effectuer une bonne digestion et le contenu de ce reflux dans l'estomac », ajoute-t-il.

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Comment éviter les brûlures d'estomac?

Selon l'expert, nous devons donner la priorité aux aliments végétaux, aux légumineuses, aux viandes et aux poissons plus maigres entre autres. Mais, au-dessus de cela, il assure que peut-être le plus important «est de consommer de petites quantités de nourriture car, de cette façon, il sera plus difficile qu'il y ait une sécrétion d'acide importante et que notre estomac se remplisse trop. " "De la même manière que le maintien d'une posture droite en mangeant et en ne va pas au lit tout de suite Ils peuvent beaucoup nous aider à éviter ces douleurs ", précise-t-il. Ainsi, pour ces rendez-vous, le nutritionniste recommande:

Mangez de petites quantités et plus de fois par jour
Contrôle les graisses, les saucisses et l'alcool
Prenez une résolution pour la nouvelle année pour arrêter définitivement le tabac

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Les médicaments sont-ils recommandés?

Pour ceux qui envisagent de prendre un antiacide comme palliatif, soyez très prudent. Ana Gloria nous dit que "les antiacides comme l'Almax typique sont des médicaments et nous devons en faire bon usage". Selon le spécialiste, si un jour nous avons parfois des brûlures d'estomac, nous devons nous demander si nous avons trop mangé, trop bu ou si nous avons adopté une mauvaise posture. Si la réponse est non, et que nous avons toujours des brûlures d'estomac, ou si les épisodes se reproduisent, il faut aller chez un spécialiste et ne pas s'automédiquer. «Le corps nous dit quand quelque chose ne va pas», dit Ana Gloria avec force. «Prendre un antiacide, c'est ignorer cet avertissement et nous pouvons masquer un problème plus grave», affirme-t-il. "En fin de compte, les brûlures d'estomac causées par le RGO sont la conséquence de quelque chose qui ne va pas", ajoute-t-il. Ainsi, il nous invite à écouter notre corps et à trouver la cause de ce qu'il essaie de nous dire.

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"Au lieu de faire la sourde oreille à notre estomac et de le fermer avec un bonbon sous forme d'antiacide, nous allons prendre plaisir à manger des aliments délicieux, sains et nutritifs, et nous allons célébrer ces fêtes sans excès", dit le expert. Êtes-vous prêt à le faire? Un Noël plus supportable est entre vos mains.