Cuillère à soupe et ragoûts qui ne font pas grossir et qui sont sains

Nous avons l'habitude de considérer les casseroles comme des plats caloriques qui ne sont pas bons pour garder la ligne. Nous vous laissons des plats très sains à manger avec une cuillère.

Au fur et à mesure que nous entrons dans l'automne, les jours commencent à devenir plus gris. Les heures de clarté ont chuté. Le corps commence à demander de la nourriture à la cuillère: soupes, crèmes, ragoûts et ragoûts divers.

Nous avons tendance à croire que tout plat de ragoût va nous faire prendre du poids à un rythme forcé. Mais il existe de nombreuses façons de cuisiner et de nombreux aliments sains et hypocaloriques à combiner.

C'est important, Pour une cuisine écologique et durable, essayez de profiter des aliments de saison. Nous les avons pris en compte pour ces plats que nous proposons.

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Ragoût de citrouille au fenouil et poisson

Si nous parlons de ragoût, la viande vient toujours à l'esprit. Mais nous pouvons braiser le poisson. Pour le ragoût que nous avons choisi, nous voulions inclure deux aliments de saison en ce moment: le fenouil et la citrouille. Pour le rendre encore plus sain.

SOUPE AUX LENTILLES AVEC ACCELGAS

La bette à carde est l'un des légumes les plus spéciaux: les enfants n'aiment généralement pas ça et c'est très peu combiné. Nous avons trouvé un plat léger et réparateur pour ces jours froids. Bette à carde et carotte - de saison en ce moment - et un peu de poivron rouge pour accompagner les lentilles. Une assiette alléchante.

CRÈME DE BROCOLI

Nous ne pouvions pas laisser une crème. Les crèmes sont très simples à préparer et ne supposent guère de calories. Cela dépend de l'accompagnement qu'il prend ou de la quantité de beurre que vous mettez dessus, si vous en mettez du tout. Notre proposition est le brocoli, car il est de saison en ce moment.

SOUPE DE TOMATE

Une recette idéale pour se réchauffer, manger sainement et ne pas consommer trop de calories. Parce que cette soupe dont nous parlons n'a rien à voir avec le salmorejo ou le gaspacho. C'est à propos de une soupe chaude qui ne contient pas plus que de la tomate, un peu d'oignon, un peu de poivron, de l'ail, du laurier et du poivre comme base. Ce que vous voulez ajouter dépend de vous.

RAGOÛT DE BŒUF

Achetez du bœuf maigre et commencez le ragoût. Le bœuf maigre n'a pas de gras. Alors que dans le ragoût le prochain ingrédient important est la pomme de terre, étant la patate douce de saison, elle pourrait être remplacée. Bien sûr, je recommande d'ajouter champignons ou champignons; ou, à la place, des artichauts que les premiers arrivent déjà chez les maraîchers. Et toujours, la carotte.

MINESTRONE AUX HARICOTS, MAÏS ET POIS

Pour continuer à ignorer la viande comme principal agent calorique dans les plats à la cuillère, cette proposition est la plus délicieuse. Une soupe minestrone riche comme nous le savons tous, mais avec des haricots - certains haricots sont fins - du maïs et des pois dans une soupe un peu sucrée qui entre dans le corps chaude et réparatrice.

SOUPE AU CURRY

Si vous aimez le curry, cette recette est parfaite pour les jours plus froids et sans prendre beaucoup de calories. Il existe différentes recettes, mais le lait de coco et le gingembre ne devraient jamais manquer. Ensuite, pour accompagner, comme garniture, essayez de laisser le croûton et de le changer pour des crudités comme le chou rouge ou le brocoli - ce dernier en pleine saison. Vous pouvez également y ajouter du tofu.

RIZ DE SOIE AUX CHAMPIGNONS

C'est une tradition avec les premières pluies, de se promener dans la campagne et cueillir des champignons. Ensuite, nettoyez bien les champignons et faites-les cuire. Je dis au moins la tradition dans ma famille. C'est le temps des champignons et des champignons, mais si vous êtes intéressé par mycologie Vous le savez déjà. Un riz soupe aux champignons de saison est une délicatesse des dieux.

SOUPE MISO

Une option hautement recommandée. Chaud et peu calorique. Il est très simple de cuisiner et Il peut contenir du tofu, des algues wakame, de la ciboulette et du poivre. Un plat idéal pour surprendre des amis lors d'une réunion. Nous n'avons pas l'habitude de le manger à la maison et c'est un plat très sain et simple.

AGNEAU ÉPICÉ ET BATATA

Bien que la viande d'agneau soit très grasse et non recommandé lorsque vous avez du cholestérol, c'est un aliment nécessaire et riche, et a une saveur forte qui contraste avec le goût sucré de la patate douce. Un ragoût avec ces deux ingrédients, auquel vous pouvez ajouter des figues et quelques noix de cajou. Il pénètre dans le corps chaud et grossit à peine.

Puisque nous parlions de légumes de saison, nous voulons aussi nommer les fruits du moment. C'est maintenant quand l'avocat il a un goût plus riche. C'est la saison de kaki, châtaigne, pomme à la crème, datte, grenade, kiwi, citron, mandarine, mangue, pomme, coing, papaye, poire, ananas, banane, orange et raisin.

Et si vous êtes mangue, n'hésitez pas à les manger maintenant. Ils ont si bon goût et ils sont si délicieux ... Par exemple, il est riche en vitamine C qui aide à l'absorption du fer et contribue à la génération de globules rouges. Et c'est également bon pour la formation de collagène. Tu ne penses pas le meilleur?