Comment tailler une vigne
Les vignes ou les vignes peuvent être conservées dans de grandes surfaces et former un vignoble ou elles peuvent être conservées dans des espaces un peu plus petits, comme un jardin ou de grands pots. Aparte de quienes las cultivan para ganarse la vida, hay quienes las cuidan para tenerlas como plantas decorativas o incluso para que den sombra en el jardín o terreno, convirtiéndose este en un lugar idóneo para colocar una mesa y unas sillas y disfrutar de un lugar fresco en été. Cependant, pour obtenir une meilleure croissance, pour que la plante soit luxuriante et que les raisins soient de qualité, il est nécessaire de tailler les vignes. Pour ce faire, il faut savoir comment et quand le faire pour être efficace. Donc, si tu veux savoir comment tailler une vigneQue vous soyez jeune ou vieux, continuez à lire cet article de oneHOWTO et découvrez l'ensemble du processus et ce dont vous aurez besoin.
Indice
- Types de taille de la vigne
- Comment et quand tailler une jeune vigne
- Comment tailler une vieille vigne
Types de taille de la vigne
Les vignes ou vignes doivent être taillées plusieurs fois tout au long de leur vie, pour les maintenir en bon état et leur permettre de pousser fort, en privilégiant qu'elles sont feuillues et / ou que leurs raisins sont valables à la consommation et savoureux. Ainsi, nous pouvons différencier deux types de taille de la vigne selon l'objectif à rechercher:
Taille de la formation
Si la plante ou la vigne est jeune, la première taille est appelée taille de formation car elle déterminera sa forme et sa force. Par conséquent, ces processus peuvent varier un peu selon que la plante doit être utilisée comme vigne pour les raisins de table, pour faire du vin ou comme vigne pour fournir de l'ombre. De plus, ils peuvent varier en fonction de la température et du climat de la région, du type de raisin ou de sa souche. Certains moyens courants sont taille de la vigne en verre et treillis, mais il y a plus de techniques et de moyens, vous devez donc utiliser celui qui est nécessaire dans chaque cas.
Dans le verre ce sera lorsque vous chercherez à avoir un vignoble individuellement, même s'il n'y en a plus dans le champ, c'est-à-dire sans être joint aux autres pour former un grand champ. Au lieu de cela, la technique du treillis servira à créer des vignobles dans lesquels les vignes sont reliées par des fils ou des supports ou dans les cas où une seule vigne doit être utilisée pour ombrager une zone avec un support, généralement dans le verger.
Taille de la fructification
Lorsque la plante est déjà assez grande et solide, avec la forme appropriée, pour pouvoir porter des raisins, généralement après quelques années, les tailles de fructification sont effectuées. Ceux-ci nous aident à contrôler la forme de la vigne et sa croissance, aidant ainsi les raisins à mieux se former car la lumière du soleil les atteindra mieux et ils seront plus aérés.
Comment et quand tailler une jeune vigne
Lorsque la vigne que nous voulons tailler est plantée il y a peu de temps, c'est-à-dire qu'elle est jeune, elle est connue sous le nom de vigne et le processus est connu sous le nom de taille de formation. Il en existe plusieurs types et ils dépendent de la forme et de l'utilisation que vous souhaitez donner à la vigne, mais cela dépendra aussi du climat et du type de raisin, qu'il s'agisse de raisin de table blanc ou noir, par exemple, ou autre. souches. Taillez une vigne verte ou jeune Pour le former, cela peut être fait pendant les 3 ou 4 premières années. Pour ce faire, vous n'aurez besoin de sécateurs et de gants que si vous le jugez nécessaire.
Quand tailler une vigne pour la première fois
Tant la première fois que tout au long de ces premières années au cours desquelles se fera la partie la plus importante de la formation de la vigne, la taille se fera toujours en hiver et au printemps. Ce sont les deux moments clés pour assurer une bonne croissance des plantes. Plus précisément, nous devrons attendre premier hiver après la plantation pour la première taille. Il faut essayer de ne pas le faire en plein hiver s'il fait très froid dans la région où nous vivons, il vaut mieux le faire à la fin de l'automne car il faut attendre que les feuilles soient tombées mais des températures trop basses doit être évité. En hiver, nous retirerons les pousses de la saison précédente et celles qui ont séché et au printemps, nous couperons quelques pousses vertes si beaucoup ont poussé afin que la plante concentre ses efforts sur les nouvelles pousses plus fortes.
Comment tailler une vigne jeune ou verte
Lors de la première taille, le sarment de vigne ou branche principale de la vigne, c'est-à-dire en faire le plus fort et le plus droit. Il faut finir de retirer toutes les feuilles sèches qui peuvent rester sur cette vigne principale puis couper le reste des branches les plus faibles à la base et le bourgeon que l'on laisse doit être taillé en laissant 3 ou 4 bourgeons ou nœuds, dans le cas des raisins . blanc, et 2 bourgeons ou nœuds dans le cas des raisins noirs. En coupant les premières pousses, nous ferons pousser les suivantes plus fortes, ce que nous verrons au printemps dès qu'elles recommenceront à germer.
Lorsque la vigne est dans la deuxième période de croissance, elle doit être à nouveau taillée, généralement au printemps, lorsque les pousses atteignent environ 30 cm de longueur. Encore une fois, nous choisirons le plus fort et couperons les autres. Cette fois, nous lierons la branche à un supportNous le laisserons continuer à grandir et quand il atteindra le sommet du support, nous le serrerons, de cette façon il se ramifiera, créant deux branches solides. Ceux-ci, pendant la croissance, doivent être serrés à environ 20 ou 25 cm de longueur. Pendant le reste du temps de croissance, il faudra laisser pousser la vigne et seules les nouvelles pousses qui sortent directement du tronc ou de la branche principale devront être pincées.
Ce processus devra être fait dans chaque moment de la taille de la vigne jusqu'à ce que vous obteniez une plante suffisamment forte et feuillue pour donner de bons raisins.
Comment tailler une vieille vigne
Pour tailler une vieille vigne, vous devrez suivre la même procédure et stimuler la croissance de nouvelles pousses et branches, mais vous devrez également enlever les anciennes parties de la plante. Pour ce faire, vous devez couper le vieilles branches en bois, qui ont deux ans ou plus et qui ne produisent pas de nouvelles pousses solides. De plus, chaque fois que vous voyez un morceau de bois pourri ou en mauvais état vous devrez le couper aussi, même s'il n'a pas encore deux ans.
Évidemment, pour enlever le vieux bois, vous aurez peut-être besoin d'un outil supplémentaire tel qu'un sécateur plus gros ou d'autres outils plus puissants selon la branche que vous devez supprimer.
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Des astuces
- La taille de la vigne pouvant varier en fonction de notre objectif, du climat de la région et de nombreux autres facteurs, il est préférable de contacter un vigneron spécialiste de la région où nous vivons.