Comment préparer une Queimada pour Halloween
La Queimada est une boisson traditionnelle de la nuit de San Juan, mais ces dernières années, il a également été inclus dans les boissons typiques d'Halloween, pour son caractère spectaculaire et pour son relation avec les sorcières. Si vous n'avez pas trop peur et que vous souhaitez ajouter une touche traditionnelle à votre fête d'Halloween, essayez une Queimada! Il est originaire de Galice et son ingrédient principal est le brandy, il est donc recommandé d'utiliser un brandy galicien tel que l'orujo classique, bien que si vous le souhaitez, vous pouvez lui donner une touche originale en utilisant un brandy différent tel que Aguardiente Antioqueño.Utilisez le brandy que vous utilisez pour votre queimada, l'important est que vous preniez toutes les précautions possibles. C'est un préparation au feu et pourtant, tu dois être prudent et empêchez les enfants de s'approcher trop près. Une queimada bien faite est spectaculaire et vous permettra de profiter d'une excellente soirée d'Halloween, osez-vous?
Tu devras:
Pas à suivre:
Dans un large pot d'argile est versé brandy et sucre Dans la proportion d'environ 120 grammes de sucre / litre de cognac, ajoutez les autres ingrédients et remuez.
Recueillir séparément, avec la louche, une petite quantité de queimada (uniquement le brandy et le sucre dissous), mouiller les bords de la louche avec la boisson et mettre le feu. Lorsqu'elle commence à brûler, insérez la louche dans le grand récipient jusqu'à ce que le feu se propage sur toute la surface.
Puis remuez lentement en laissant les flammes du marc s'élever et créer des cascades avec eux, pour qu'il soit plus attrayant et que les sorcières viennent. Les chutes d'eau peuvent être obtenues en prenant brûlé avec la louche et en le versant sur le récipient.
Maintenant, seul le sucre est versé dans la louche et placé sur les flammes de la queimada pour qu'elles fondent et se transformer en sirop, versé sur les flammes et remué.
Remuez jusqu'à ce que le brûleur s'éteigne tout seul ou que seuls les bords brûlent, ce qui ne devrait pas s'éteindre.
Quand le feu de la queimada commence à perdre de sa vigueur, mais que l'eau-de-vie brûle encore, le "Hidexuro" est récité (également appelé conxuro de la queimada). Vous pouvez le voir en entier ci-dessous.
La queimada est servie chaude, quand il est presque éteint, ajouter les grains de café, le zeste de citron, la pomme et les morceaux d'orange. Parfois, il faut souffler pour éteindre une partie des flammes du verre, afin de ne pas se brûler.
Ensuite, vous devez lire le "Conxuro de la Queimada", Pour invoquer la magie des sorcières! Ici, nous attachons le Conxurus original:
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Mouchos, curuxas, sapos e bruxas.Demos, gobelins et diaños, esprits das neboadas veigas.Corvos, pntegas et meigas: feitizos das menciñeiras.Podres furadas cañotas, feu deux vermes et vermine.Lume das antas compagnes, noir Cheiro dos mortos, thronos e raios.Ouveo do can, pregón da morte; fuciño do sátiro e pé do coello. peidos two infernais cus, muideous da raging sea. Ventre inutile da muller solteira, falar deux chats qui marchent vers xaneira, guedella porca donne une chèvre mal vêlée. bruxas Vous allez prendre un bain, aller vous baigner dans les zones de praia das gordas. Les bruits qui donnent pour qu'ils ne puissent cesser de se brûler, restant ainsi purifiés.Et quand cette beberaxe descendra polas nosas gorxas, nous serons libérés de deux maux de notre âme et de tout envoûtement.Forzas do ar, terra, mar e lume, a vós Phage est chamada: il est vrai que vous avez plus de pouvoir qu'un être humain, et ici et maintenant, face que vous esprits deux amis qui sont fóra, partagez cela brûlé avec nous.
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Des astuces
- Ayez des chiffons à portée de main. Le feu de Queimada peut sauter, et avec les chiffons, vous pouvez étouffer le feu avant qu'il ne se propage.
- Ne brûlez pas à proximité d'un élément combustible et ne laissez pas les enfants s'en approcher. Profitez du spectacle à distance de sécurité.