Que manger la veille de Noël pour ne pas être gonflé au dîner

Nous vous disons quel est le plan que, selon un nutritionniste, vous pouvez suivre pour aller dîner sans gaz ni inconfort abdominal.

On vous a déjà dit comment faire face aux excès de Noël Oui quelles collations express vous pouvez préparer pour ne pas sauter le régime et surprenez vos invités avec de délicieuses recettes rapides. Malgré cela, nous savons que dans Noëlil existe de nombreux plats et caprices qui n'ont pas leur place dans une alimentation saine.

Mais à quel point est-il important bien choisir 95% du temps, Nous pouvons nous accorder ce luxe si nous prenons soin de notre alimentation le reste du temps. Qu'aurons-nous donc à manger le 24? Comme nous savons que le dîner de Bonne nuit ce sera un peu plus copieux que ceux que nous faisons quotidiennement, nous avons demandéEstefanía Mata de las Heras, diététicien-nutritionniste et expert en médecine traditionnelle chinoise, quel menu serait recommandé pour midi. C'est ce qu'il nous a dit.

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Avant la veille de Noël ...

Après avoir préparé notre petit-déjeuner et notre déjeuner en milieu de matinée, que faisons-nous pour le déjeuner? Nous opterons pour aliments digestifs pour garantir que nous n'allons pas nous sentir gonflés et que nous n'aurons pas d'essence.

Premier cours ...

Premier crème de légumes c'est une bonne option. Estefanía Mata de las Heras choisirait les plus détoxifiantes. «On peut choisir, par exemple, une crème qui porte fenouil, courgettes ou asperges», Précise l'expert. Et il nous dit qu'on peut aussi mettre des feuilles de menthe ou de menthe pour le rendre encore plus digestif et frais.

Deuxième plat ...

Deuxième, Stéphanie recommande de préparer un wok de légumes ou un sauté tant que cela ne nous dérange pas de le faire un repas ce jour-là complètement végétalien. Nous pouvons utiliser des champignons, qui ont un apport calorique très faible. Le nutritionniste recommande spécifiquement champignons shiitake, qui nous donnent aussi beaucoup de saveur et sont riches en vitamines et minéraux. Nous pouvons les combiner avec asperges vertes, courgettes et poireaux, par exemple.

Une autre option saine

Une autre deuxième option serait une salade de laitue d'agneau ou de roquette. Si nous voulons éviter le gonflement, nous ne prendrons jamais, comme nous le dit le spécialiste, de la laitue ou des endives ou tout type de feuille dure. Nous donnerons la priorité aux feuilles molles et nous pourrons ajouter des fruits comme la papaye ou l'ananas. On peut ajouter trois ou quatre crevettes pour que la salade nous remplisse un peu plus. Les crevettes sont des protéines très saines et elles ne nous donneront aucun problème de digestion.

On dira "non" au dessert car ...

Nous n'aurons pas de dessert dans le repas d'avant-dîner de Noël. Estefanía Mata de las Heras suggère remplacez-le par une infusion digestive. Nous utiliserons un demi-litre d'eau, une cuillère à café de graines de fenouil, une autre de graines de cumin et une autre de graines d'anis vert. Nous les mélangeons avec de l'eau froide, portons à ébullition puis filtrons. C'est une infusion que l'on peut boire tout au long de la journée pour se dégonfler.

Remettez-vous bien après le dîner de la veille de Noël

Si en dépit d'avoir fait toutes ces choses, quand vient le dîner, nous nous sentons un peu bourrés, on peut finir le dîner avec une infusion de menthe poivrée. Nous lavons environ 10 feuilles de menthe fraîche, chauffons une tasse d'eau et mettons les feuilles directement dans la tasse. Nous pouvons le filtrer plus tard ou le prendre tel quel. Cela nous aidera à digérer un dîner fort et à réduire un peu la sensation de ballonnement..