Ce que les nutritionnistes mangent quand ils n'ont pas le temps

Nous avons parlé à cinq nutritionnistes et ils nous ont dit quelles sont leurs recettes rapides et faciles préférées pour manger sainement lorsqu'ils n'ont pas le temps de cuisiner.

Combien de fois as-tu dit "Je ne mange pas sainement parce que je n'ai pas le temps"? Avez-vous déjà pensé que peut-être le une nourriture plus saine et nutritif est celui que l'on prépare précisément en quelques minutes? Il n'y a pas d'excuse! Si tu veux en porter un alimentation saine et équilibrée vous pouvez le faire même les jours où le travail vous accable. Il y a mille options. Pour le prouver, nous n'avons contacté ni plus ni moins de cinq nutritionnistes.

Avec ses recettes simples et rapides ont vérifié qu'en effet le vraiFast foodou la restauration rapide n'est pas dans les établissements traditionnels de pizzas et de hamburgers mais dans la vraie nourriture! Diététistes-nutritionnistes Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil et Antonio Andújar Ils ont décidé, comme nous, de vous en convaincre avec leurs délicieux plats. Prends note!

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Bárbara Hernández et la recette express la plus nutritive

La diététiste-nutritionniste Barbara Hernandez, créateur du projet Cocosinsal, nous dit: "quand je n'ai pas le temps, si j'ai un légume en conserve comme le chardon ou les asperges blanches, je le fais sauter un peu avec du paprika et de l'huile d'olive extra vierge et l'accompagne de quelques œufs grillés et je suis heureux! (rires) ". Barbara's est une recette très nutritive car elle contient la fibre des légumes, la protéine de haute valeur biologique des œufs et les graisses saines de l'huile d'olive.

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Mireia Cabrera Cárdenas et l'option la plus délicieuse

La diététiste-nutritionniste Mireia Cabrera Cárdenas nous dit: "pour ma recette saine" revers "j'utilise des poivrons rôtis emballés (il est important qu'ils contiennent de l'huile d'olive), deux œufs et quinoa farine complète prête à consommer emballée ou congelée. "Il nous dit que pour le préparer, il suffit d'ouvrir le contenant de poivrons et de les égoutter pendant quelques minutes pour libérer l'excès d'huile. Par contre, il faut faire sauter le quinoa ou préparez-le au micro-ondes (si cela est indiqué sur l'emballage du produit.) Enfin, nous préparerons une omelette avec deux œufs, une assiette et ajouterons les épices que nous aimons le plus.

Selon la méthode de l'assiette Harvard, la moitié de notre assiette doit être constituée de légumes (les poivrons grillés), 1/4 de l'assiette doit être une source de protéines (l'omelette aux deux œufs) et 1/4 de l'assiette doit être une source de glucides (quinoa de blé entier). Ainsi, nous obtenons un plat sain et savoureux en quelques minutes.

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María Gil et la recette végétarienne la plus appétissante

La diététiste-nutritionniste María Gil nous dit: "une recette simple est soja texturé avec tomates et oignons naturels sautés. "Il nous dit que pour le préparer, il suffit d'hydrater le soja dans l'eau pendant 10 minutes (il recommande d'acheter du Mercadona car il est nutritionnellement adapté et il nous dit que Carrefour et Ecocesta sont également idéaux) et faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge. Lorsque l'oignon est prêt, ajouter la tomate écrasée. Ensuite, égoutter et ajouter les graines de soja. Ajouter également une pincée de sel et prêt à déguster! recette végétarienne délicieuse.

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Ana Gloria Cantos Aguilar et son plat «riche et nutritif»

La diététiste-nutritionniste Ana Gloria Cantos Aguilar Il nous dit: "l'idéal est d'avoir toujours un pot de légumes à la maison ou des haricots surgelés cuits en un instant et de le compléter avec des filets de thon emballés dans du verre et ces légumes qu'il faut toujours avoir au garde-manger". Il nous propose de réaliser une "assiette ou un poke combiné qui se fait en deux minutes" et nous rappelle qu '"un truc pour rendre nos plats nutritifs, c'est qu'ils ont de nombreuses couleurs. "Plus de couleurs plus antioxydants", assure-t-il." Donc, dans un instant, vous obtenez toujours un plat varié, riche et nutritif. "

Antonio Andújar et son couscous express

Le diététicien-nutritionniste Antonio Andújar nous dit que "l'une des recettes que nous pouvons préparer si nous n'avons pas le temps est le couscous".«Faire un couscous traditionnel prend beaucoup de temps, mais ce qu'est la semoule, vous n'avez même pas besoin de la faire bouillir, c'est-à-dire qu'en hydratant le grain pendant deux ou trois minutes, vous avez déjà une très bonne base», dit-il. Ainsi, il propose de faire un couscous aux légumes ou une sorte de taboulé. «J'utiliserais la semoule comme base, j'utiliserais un ragoût de type légumes surgelés et j'ajouterais des noix qui fournissent des protéines et un peu de persil qui contient beaucoup vitamine C", dit l'expert.

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Toutes ces recettes sont simples et très nutritives. Avec eux, il est démontré que nous pouvons toujours manger sainement, même si nous n'avons pas le temps. Lequel allez-vous préparer en premier?