Comment faire des côtelettes d'agneau avec une sauce au vin rouge pour Noël
Le viande de mouton et, en particulier ses côtes, est l'un des aliments les plus appréciés des femmes. Fêtes de Noel. Simplement, certains Côtes torréfié vous donnera des résultats extraordinaires; mais dans ce cas nous voulons aller plus loin et préparer un sauce avec laquelle vos invités se lèchent les doigts. Alors ne perdez pas le détail de notre côtes levées de dos avec sauce au vin rouge.
Tu devras:
Pas à suivre:
Pour commencer à préparer ceci plat d'agneau, vous devez assaisonner le Côtes goûter.
Ensuite, mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive à chauffer dans une casserole. Une fois chaud, vous pouvez faire dorer le côtes d'agneau.
La prochaine étape consiste à faire le sauce au vin rouge. Faire fondre le beurre dans une caisse moyenne. Lorsqu'il est complètement fondu, ajoutez le vin rouge et le bouillon de viande. Laissez-le sur feu moyen pour porter à ébullition.
Pendant ce temps, préparez un verre d'eau froide avec un peu de semoule de maïs. Lorsque vous avez la dissolution, vous l'ajoutez à la casserole de la sauce au vin rouge et laissez-la à feu moyen pendant quelques minutes pour épaissir.
L'étape suivante consiste à chauffer un peu d'huile dans une poêle et à cuire les asperges.
Enfin, vous pouvez servir l'assiette de côtes de mouton, en l'arrosant avec le sauce au vin rouge et placer les asperges comme garniture. Un plat délicieux!
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Des astuces
- Vous pouvez utiliser la garniture que vous aimez le plus.