Désolé, mais les aliments qui promettent "d'accélérer votre métabolisme" n'existent pas vraiment.

Si vous avez entendu parler de certains aliments qui accélèrent votre métabolisme et vous aident à perdre du poids, vous avez probablement déjà cherché sur Internet. Mais attendez, c'est un mythe que vous devriez oublier

Pour tous ceux qui sont intéressé par le sujet de la perte de poids (Saviez-vous qu'il existe une théorie qui explique pourquoi il vous en coûte tant de perdre du poids?), L'idée qu'il y a certains les aliments qui stimulent le métabolisme peuvent sembler la solution parfaite. C'est parce que les gens attribuent souvent les problèmes de perte de poids à un métabolisme lent. Et bien sûr, si certains aliments peuvent faire fonctionner votre métabolisme comme une machine bien huilée, perdre du poids serait beaucoup plus facile, non?

Eh bien, si vous envisagez de commencer à googler quoi les aliments accélèrent le métabolisme, attendre. Malheureusement, la science a montré que ces supposés superaliments pour perdre du poids (pensez: le thé vert, le cacao et le vinaigre de cidre de pomme, par exemple) ne sont pas aussi miracles que nous le pensions. C'est ce que vous devez savoir.

QUE SIGNIFIE VRAIMENT AVOIR UN MÉTABOLISME RAPIDE?

Le plus important est sachez ce qu'est vraiment votre métabolisme et comment il est lié à la perte de poids. «Le métabolisme est le terme utilisé pour comprendre les réactions chimiques et physiologiques nécessaires pour convertir les aliments en énergie utile et durable pour notre corps», explique la diététiste Liz Wyosnick. En d'autres termes, Votre métabolisme est le processus par lequel votre corps utilise la nourriture que vous mangez pour vous garder en vie et énergique.

L'idée derrière ces aliments stimulant le métabolisme est qu'ils `` accélèrent '' ce processus, vous donnant potentiellement la possibilité de manger plus sans prendre de poids. Mais en réalité, "un métabolisme sain a plus à voir avec l'efficacité qu'avec la `` vitesse '', et la nourriture n'est que l'un des nombreux éléments qui ont un impact sur l'efficacité de votre métabolisme », explique Wyosnick.

Certains des autres éléments, explique-t-il, comprennent génétique, hormones, problèmes de santé chroniques, carences nutritionnelles, quantité de masse musculaire, poids actuel, antécédents alimentaires, niveaux de stress, sommeil, niveau d'activité physique ...

En outre l'efficacité de votre métabolisme n'est que l'un des centaines de facteurs qui ont un impact et travaillent sur la perte de poids. En fait quoi perdre du poids se résume à ce qu'on appelle l'équilibre énergétique, c'est-à-dire le rapport entre les calories que vous consommez dans votre corps (par l'alimentation) et les calories que vous perdez de votre corps (par l'exercice et l'activité quotidienne). Pour perdre du poids, la clé est d'avoir plus d'énergie à sortir qu'à entrer, ce que l'on appelle un déficit calorique.

OK, ALORS, Y A-T-IL UN ALIMENT QUI AIDE VOTRE MÉTABOLISME?

Peut-être. La recherche montre que certains aliments peuvent augmenter la consommation de calories, du café, du thé ou du cacao, aux aliments épicés comme le chili.

En principe, brûler quelques calories supplémentaires en mangeant ces aliments pourrait vous aider à perdre du poids. Mais il y a un inconvénient: «Même si vous incluiez des aliments plus épicés, du café et du thé vert chaque jour, la plus grande quantité de calories supplémentaires brûlées serait peut-être de 20 calories.dit Wyosnick.

Donc, "il faudrait manger beaucoup de ces aliments pour créer un déficit calorique important. Et à ce stade, les effets secondaires de tous les aliments épicés et de la caféine n'en valent probablement pas la peine », dit-il.

ALORS QUE DEVRIEZ-VOUS MANGER SI VOUS VOULEZ PERDRE DU POIDS?

Maintenant, bonne nouvelle: certains aliments peuvent vous aider à perdre du poids, en partie en accélérant le métabolisme. "L'un des facteurs les plus importants serait optez pour des aliments faciles à digérer, à assimiler et à excréter»Dit Wyosnick. Fondamentalement, cela signifie choisir des aliments que votre corps tolère bien et qu'ils ne compliquent pas votre système digestif ou immunitaire en provoquant une digestion lente ou une inflammation. Par exemple, si vous savez que vous êtes intolérant au lactose, éviter les produits laitiers peut aider votre corps à fonctionner plus efficacement.

Une bonne règle de base? "Les aliments entiers non transformés sont nos produits phares ici."

Une autre bonne option est les aliments riches en protéines. Les protéines ont le plus grand effet thermique par rapport aux graisses et aux glucides, ce qui signifie qu'il faut plus de calories pour les traiter et les absorber, explique Wyosnick. C'est l'une des raisons pour lesquelles un régime riche en protéines est souvent recommandé pour perdre du poids. "Mais une meilleure option pour laquelle la protéine mérite une bonne étiquette par rapport au métabolisme est qu'elle est très rassasiante. " Les protéines vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut signifier moins de collations entre les repas et finalement moins de calories à l'intérieur.

Autres stratégies utiles pour accélérer votre métabolisme ils n'ont rien à voir avec la nourriture. Wyosnick recommande:

• Privilégiez 7 à 8 heures de sommeil et gérez le stress: "S'assurer que le corps se repose suffisamment est essentiel pour soutenir le métabolisme, car un corps stressé a tendance à retenir l'énergie stockée (graisse) comme moyen de survie."
• Faire de l'exercice régulièrement, en particulier la résistance et la musculation. "Les corps avec plus de masse musculaire brûlent plus de calories au repos parce que les muscles ont besoin de plus d'énergie."
• Évitez les régimes extrêmes. «Le corps induit un mécanisme de survie pour ralentir le métabolisme jusqu'à un certain point lors d'une perte de poids significative. C'est pourquoi une perte de poids progressive est préférable. "

En fin de compte, selon Wyosnick, le mieux est se concentrer sur les aliments entiers, peu transformés et riches en protéines si vous voulez perdre du poids. Et si vous appréciez (et tolérez) le café, le thé vert et épicé? «Certes, ils peuvent faire partie de votre routine alimentaire, mais ils ne doivent pas être un effort et une priorité pour perdre du poids», conclut l'expert.