Comment utiliser un four à gaz

Les chefs professionnels adorent fours à gaz pour préparer vos plats. En effet, ils résistent à des températures élevées et fonctionnent rapidement. En revanche, à la maison, ils ont tendance à se comporter de manière plus irrégulière et imprécise. De plus, ce type de four fonctionne au gaz naturel, donc une ventilation vers l'extérieur est nécessaire. Si vous avez acheté l'un de ces appareils et avez besoin d'un guide pour son bon fonctionnement, OneHowTo vous apprendra comment utiliser un four à gaz.

Pas à suivre:

Pour allumer un four à gaz vous devez d'abord trouver son flamme pilote, situé sous l'appareil. Il suffit d'ouvrir la porte et de regarder à l'intérieur, là où se trouve au centre un petit morceau de métal. Ensuite, apportez une allumette ou un briquet dans le trou pilote pour allumer l'appareil. Une flamme bleue sera alors générée, indiquant que le four peut maintenant être utilisé. Ensuite, démarrez l'appareil avec les boutons correspondants et c'est tout. Vous pouvez commencer à cuisiner maintenant!

Le four à gaz atteint un niveau de chaleur élevé plus rapidement que le four électrique et refroidit également plus rapidement. Ce système dans sa classe conventionnelle comporte des points chauds et des points froids, ce qui entraîne un déséquilibre de la cuisson des aliments. Pour résoudre ce problème, il est préférable d'acheter un four à gaz à convection, qui dispose d'un ventilateur intérieur pour répartir la chaleur uniformément. Le ventilateur du four est très utile pour améliorer la circulation de l'air, ce qui garantit que les aliments cuisent uniformément. De plus, il peut également être utilisé pour éviter que la recette ne soit humidifiée par la combustion de gaz. Ainsi, le ventilateur garde les aliments croustillants et secs.

Également, fours à gaz Ils peuvent brûler le dessous de vos aliments car la chaleur est généralement très élevée dans la partie inférieure de cet appareil. Par conséquent, pour éviter que cela ne se produise, il est conseillé d'utiliser une plaque à pâtisserie ou une poêle isotherme pendant la cuisson.

Dans ce type de four, la température est généralement irrégulière du fait du dégagement du gaz qui varie en fonction du moment. Si vous craignez de ne pas connaître la température à laquelle un aliment cuit, l'idéal serait de recourir à un thermomètre de four, que vous pouvez placer au centre de celui-ci pour connaître le niveau de chaleur auquel vous cuisez.

Quant à où mettre votre nourriture Pendant la cuisson ou la cuisson, pour utiliser une chaleur plus directe, il est recommandé de placer le plateau sur le fond, sinon vous pouvez le placer sur le dessus. En revanche, en plein milieu est également une bonne option si vous préférez obtenir un résultat équilibré.

Si vous souhaitez lire plus d'articles similaires à Comment utiliser un four à gaz, nous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie Entretien et sécurité à domicile.

Des astuces

• Après le préchauffage, changez la position de votre four sur