Comment faire pousser du café

Le café est l'un des les boissons les plus consommées au monde. Sa saveur et l'énergie qu'elle apporte en font la boisson préférée à consommer le matin. De même, la culture du caféier s'est répandue sur toute la planète, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales, car ce sont des zones où elle se développe facilement. Le caféier est également très populaire à planter dans les petits jardins familiaux ou à utiliser comme plante ornementale.

Envisagez-vous de démarrer une culture de caféier ou souhaitez-vous en avoir un chez vous, mais vous ne savez pas comment le planter? Ne vous inquiétez pas, chez OneHOWTO nous vous donnerons des instructions simples et efficaces pour que vous puissiez découvrir comment faire pousser du café dans le champ et dans un pot. De plus, nous vous apprenons comment faire germer ses graines, comment prendre soin de votre récolte et quelles sont les espèces les plus cultivées du caféier. Plantation!

Indice

Comment planter du café - étape par étape
Comment planter un caféier en pot
Plants de café: types
Entretien des plants de café

Comment planter du café - étape par étape

Pour semer correctement le café Vous devez prendre en compte plusieurs facteurs tels que le climat, la température, l'humidité, le type de sol et la variété de café que vous prévoyez de cultiver. Gardez à l'esprit que le bon moment pour planter une graine ou un plant de café est lorsque la température se situe entre 18 ° C et 24 ° C, car la plante est de climats tropicaux. Une fois que vous avez retiré les graines de la brousse, elles doivent être plantées le plus tôt possible, car avec le temps, elles perdent leur capacité à germer.

Pour votre part, vous devez également savoir quel type de café vous allez cultiver. Par exemple, vous pouvez planter un caféier Arabica, un arbuste dont le grains de café arabica, qui représentent 60% de la récolte mondiale.

Une fois que vous parvenez à germer et à cultiver correctement un caféier, vous devez attendre un moment jusqu'à ce qu'il fleurisse, car cela signifie que les fruits vont bientôt apparaître. Pour une floraison saine, il est nécessaire que la température de l'environnement soit comprise entre 28 ºC et 33 ºC.

Pour comprendre parfaitement comment faire pousser du café, vous devez prendre en compte les conseils suivants:

Il est conseillé de faire germer les graines dans un lit de semence avant d'effectuer la transplantation finale.
N'oubliez pas d'être patient, car une graine de café peut mettre jusqu'à 2 mois à germer.
Tenez compte du fait que vous aurez besoin d'un type de substrat riche en humus et avec un bon drainage, en plus d'être toujours humidifié.
Arrosez au moins 2 fois par semaine.
Pour son développement optimal, la plante a besoin d'un arrosage et d'un ensoleillement abondants.
Le moment de la récolte viendra lorsque les baies de café seront d'un rouge profond.

Comment faire germer les graines de café

En général, les graines de café germent dans les pépinières, car cela garantit un meilleur contrôle dans le développement efficace des plants. Ensuite, chez oneHOWTO, nous vous proposerons deux alternatives pour semer du café de la germination des graines à la transplantation finale:

Prenez les plants et remplissez-les de compost.
Coupez un trou de 1 cm dans chaque section du lit de semence, un pour chaque graine.
Mettez les graines dans les trous. Ensuite, couvrez-les avec le même substrat du lit de semence.
Arrosez les plants fréquemment, une fois par jour. La terre ne doit jamais être inondée, seulement humidifiée.
Attendez entre 2 et 6 mois pour la germination de la graine. Le temps dépendra des espèces que vous aurez choisi de planter.

Comment planter des plants de café

Après 6 à 8 mois, vous verrez que le plant aura atteint environ 15 à 20 cm de hauteur. À ce stade, il sera prêt à être transporté sur le terrain final où son développement se terminera. Pour planter des plants de café ou des arbresGardez à l'esprit que vous devez savoir comment transplanter une plante efficacement:

Percez des trous dans un sol riche en humus ou en compost. Le trou doit avoir au moins 10 cm de profondeur, séparés par un espace de 2 ou 2,5 mètres.
Retirez la plante du lit de semence, en faisant très attention de ne pas laisser la racine exposée. Ne retirez pas le substrat qui reste attaché aux racines.
Placez chaque plante dans un trou et couvrez les bords avec le substrat retiré lors de l'ouverture du trou.
Couvrez le pied de la plante avec des feuilles ou des herbes pour conserver l'humidité.
Arrosez la plante jusqu'à ce que le sol soit humidifié, sans flaques. Faites-le 2 fois par semaine.

Comment planter un caféier en pot

Si vous n'êtes pas intéressé par la plantation d'une plantation de café et que vous souhaitez plutôt avoir votre caféier à la maison, vous pouvez planter du café en pot. L'espèce de café la mieux adaptée à ce type de plantation est le café Arabica, grâce à sa croissance rapide qui ne dépasse pas 1,5 mètre de hauteur. Découvrir comment planter un caféier en pot, suivez les instructions que nous vous donnons ci-dessous:

Sélectionnez les plants de plus de 10 cm de haut, en suivant les étapes de la section précédente.
Prenez un grand pot et remplissez-le de terreau de compost.
Humidifiez légèrement le sol et creusez un trou de 10 cm de profondeur.
Prenez le plant et insérez-le dans le trou pratiqué dans le substrat du pot. Ne retirez pas le substrat attaché aux racines.
Couvrez les bords du trou avec plus de substrat. Ne compactez pas la terre, car l'irrigation le fera.
Arrosez jusqu'à ce que le substrat soit complètement humide, mais pas gorgé d'eau.

Une fois que vous avez suffisamment de grains pour faire du café, nous vous assurons que ce sera incroyable de déguster une tasse de café de votre propre récolte. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une cafetière italienne classique, car les saveurs y seront plus concentrées. Dans notre article Comment faire du café dans une cafetière italienne, nous vous expliquons toutes les étapes pour préparer le meilleur café maison.

Plants de café: types

Aussi connu sous le nom de caféier ou Coffea, le caféier est un genre d'arbustes appartenant à la famille des Rubiaceae. Il est divisé en 10 espèces actuellement cultivées par l'homme et à partir desquelles on obtient le café qui est consommé dans le monde. Les caféiers sont originaires d'Asie et d'Afrique subtropicale, mais sont actuellement cultivés sur presque tous les continents. De leur côté, parmi ces espèces, deux prédominent sur le marché mondial, le Coffea arabica (Caféier d'Arabie) et le Coffea canephora (caféier robuste).

Café Arabica

Considérée comme la plus ancienne espèce de café cultivée pour la consommation humaine, Le café Arabica est le plus populaire sur le marché mondial. L'arôme, le faible niveau d'amertume et la teneur en caféine de ses grains en font la plante préférée des grands producteurs de café, représentant 60% de la consommation mondiale.

Pour tout cela et plus encore, les grains de café Arabica sont considérés comme les meilleurs. Selon le climat dans lequel il est cultivé et le pays d'où il vient, ce café peut devenir très apprécié par les amateurs de café et les baristas du monde entier. Ses baies arrivent à maturité dans un délai de 9 à 11 mois. Les principaux pays dans la culture du café Arabica sont Brésil et Colombie.

Café Robusta

Le café Robusta, bien que moins connu, domine environ 40% du marché mondial du café et compte de nombreux adeptes. Il se distingue par son léger arôme et son goût amer. Contient le double la caféine que l'arabica. Les grains de café Robusta sont cultivés dans des régions où les précipitations sont rares, car ils résistent très bien à la chaleur, aux ravageurs et aux maladies. Cela rend également la culture du grain moins chère et plus facile.

Les grains de café robustes diffèrent des grains de café Arabica par leur rondeur et leur entaille droite. Ses baies mûrissent entre 6 et 8 mois, selon le climat et la température. Les régions qui dominent le marché du café robusta sont Afrique centrale et orientale, Brésil et Asie du Sud-Est.

Bien qu'il soit important de consommer du café avec modération, puisque rien en excès n'est bon, le café possède de nombreuses propriétés qui peuvent être bénéfiques pour le corps. Dans notre article Quels sont les bienfaits du café nous les explorons!

Entretien des plants de café

Le caféier peut être très délicat en matière de soins. En effet, il nécessite un sol idéal, des températures stables et une irrigation continue. De plus, il faut en prendre soin des diverses maladies et ravageurs qui peuvent l'attaquer. Par conséquent, dans OneHOWTO, nous vous donnerons plusieurs conseils pour vous tenir au courant des soin des plants de café:

Arroser le caféier: l'arrosage est l'un des points clés pour que votre caféier soit en bonne santé. Il faut que le sol où il est planté reste humide la plupart du temps, surtout en été. L'arrosage moyen minimum doit être de 2 fois par semaine, en cherchant toujours à humidifier le sol, mais sans engorgement.
Fertilisation du caféier: il faut fertiliser la plante, surtout si elle est en plein soleil ou si la fertilité des sols est faible. Il est recommandé d'utiliser des engrais liquides ou foliaires, afin que la plante puisse absorber presque 100% des nutriments. Vous pouvez en profiter pour appliquer des fongicides dans le mélange.
Climat du caféier: la luminosité et la chaleur sont les soins les plus importants. La plante aura besoin des deux pour un développement optimal. Une fois la transplantation finale effectuée, vous devez vous assurer que votre caféier sera dans un endroit semi-ombragé et à une température comprise entre 20 ° C et 30 ° C.
Transplantation de plants de café- N'oubliez pas que la transplantation est également un soin spécial ponctuel que vous devez faire à la fin du printemps. Vous devez suivre ce processus une fois par an jusqu'à ce que vous décidiez d'effectuer une greffe finale.
Prévention des ravageurs: soyez très prudent avec les ravageurs, en particulier le tétranyque et la cochenille. Pour éviter les ravageurs sur les plants de café, vous devez maintenir un niveau d'humidité optimal et appliquer des fongicides.

Si vous n'utilisez pas les grains de café que vous cultivez pour préparer une délicieuse tasse de café, vous pouvez toujours les utiliser pour de nombreux soins de beauté et de soins de la peau. Découvrez les meilleurs conseils beauté avec le café en cliquant sur le lien.

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