Comment manger un régime pauvre en glucides

De plus en plus de gens parient pour en essayer un régime pauvre en glucides afin de réduire l'apport calorique quotidien et, ainsi, de faire aller le corps vers les réserves de graisse stockées et de pouvoir perdre du poids naturellement. Cependant, nous devons être très prudents avec ce problème car ces aliments nous fournissent une grande quantité d'énergie vitale pour que notre corps fonctionne au maximum de ses performances et que nos organes soient forts et en bonne santé.

Opter pour des recommandations pauvres en glucides ne signifie en aucun cas que ces aliments devraient disparaître complètement, ils cesseront tout simplement d'être si présents dans nos habitudes. Dans cet article OneHowTo, nous allons vous découvrir comment manger un régime pauvre en glucides afin que vous preniez en compte les directives que vous devez suivre et, par conséquent, ne compromettez pas votre santé.

Indice

1. Les glucides et notre alimentation
2. Pourquoi un régime pauvre en glucides vous aide à perdre du poids
3. Les types de glucides qui existent
4. Aliments pour un régime pauvre en glucides
5. Exemple de menu avec un régime pauvre en glucides

Les glucides et notre alimentation

Il existe de nombreux régimes amaigrissants qui parient sur réduire la présence de glucides dans notre alimentation car ils considèrent que ce groupe alimentaire est responsable de la prise de poids ou de l'impossibilité de perdre du poids. En fait, de nombreux plans sont apparus basés sur cette conception, comme le régime Dukan ou le régime actuel Paleo, une forme d'alimentation basée sur le régime que nos ancêtres suivaient au Paléolithique.

Les nutritionnistes considèrent qu'à l'heure actuelle, nous suivons les directives diététiques avec une présence de glucides beaucoup plus élevée que ce dont notre corps a besoin. Il ne faut pas oublier que ces aliments ils nous fournissent une grande source d'énergie pour permettre à notre corps de fonctionner parfaitement à la fois intérieurement et extérieurement, pour cette raison, nous ne devons jamais les supprimer complètement de nos habitudes mais nous devons les contrôler.

Manger excessivement des glucides signifie que notre corps ne finit pas de consommer la grande source d'énergie qu'ils nous fournissent et, par conséquent, finit par transformer l'énergie en graisse pour que nous puissions l'utiliser à l'avenir. Pour cette raison, si nous suivons un régime riche en ces aliments, nous aurons tendance à prendre du poids, surtout si nous avons une vie sédentaire avec peu de pratique d'exercice physique.

Pourquoi un régime pauvre en glucides vous aide à perdre du poids

Quand on pense aux glucides, la première chose qui nous vient à l'esprit est le riz, les pâtes, le pain, etc., mais on oublie que parmi nos aliments quotidiens on les trouve aussi: les fruits sont riches en glucides, tout comme certains légumes, légumineuses, noix et même lait. Ainsi, il ne faut pas penser que pour manger ce groupe d'aliments, on ne peut choisir que de préparer un sandwich ou de manger une assiette de pâtes.

Comme dans beaucoup d'aliments que nous consommons quotidiennement, nous incluons déjà un apport intéressant de glucides, si nous en ajoutons plus tard une source pure (une assiette de riz, par exemple) nous apportons encore plus d'énergie (calories) à l'organisme qui , sûrement, ne sera pas en mesure de consommer. Nous disons «sûrement» parce que si vous êtes un sportif, vous les convertirez en énergie et, par conséquent, ils ne s'accumuleront pas dans votre corps.

Mais, dans le cas où vous menez une vie sédentaire ou que vous faites de l'exercice modérément (3 jours par semaine, par exemple), une alimentation riche en glucides peut vous faire prendre du poids car votre corps n'utilisera pas ces calories et finira par les stocker. les comme réserve de graisses saturées.

Pour cette raison, si nous commençons suivre un régime pauvre en glucides Nous pourrons éviter l'accumulation de graisse, nous donnerons à notre corps l'énergie dont il a besoin (nous n'en ferons jamais trop) et, par conséquent, si nous suivons une alimentation saine et faible en gras, nous pourrons perdre du poids naturellement. .

Les types de glucides qui existent

Nous avons déjà indiqué que ce groupe d'aliments nous donne l'énergie nécessaire pour pouvoir fonctionner correctement et se sentir vital et énergique; Cependant, nous devons souligner que lorsque nous parlons de glucides, nous parlons toujours de complexes, c'est-à-dire d'aliments qui ont une haute qualité nutritionnelle et, par conséquent, sont bénéfiques pour notre corps.

À ce stade, il faut préciser qu'il y a deux types de glucides et que, ensuite, nous allons détailler:

Glucides simples

Sont les produits sucrés et raffinés qui sont rapidement digérés par notre corps et qui déstabilisent la glycémie en produisant un pic soudain. Ces aliments sont sucrés comme les gâteaux, les biscuits, les biscuits, etc. Chez OneHowTo, nous vous proposons une liste complète de glucides simples.

Ce sont ceux que nous devons éliminer de notre alimentation ou ne les prendre qu'occasionnellement car ils ne nous fournissent guère de nutriments intéressants pour le corps et, cependant, ils sont très riches en graisses, calories et sucres qui ne sont pas faciles à digérer par notre métabolisme. .

Glucides complexes

Ce sont ceux qui fournissent des nutriments intéressants et ils sont une source d'énergie essentielle au bon fonctionnement du corps.Ce sont ceux qui sont digérés lentement avant d'être transformés en graisse et, par conséquent, pendant plus d'heures notre corps pourra utiliser cette énergie pour la brûler et la consommer. Ils fournissent des fibres, des minéraux et des vitamines très importants pour notre santé.

Ce sont les hydrates qui Nous ne devons PAS éliminer complètement de l'alimentation Mais si nous voulons perdre du poids, nous devons le prendre avec plus de prudence et, surtout, toujours les accompagner avec des aliments sains; par exemple, une assiette de spaghettis à la bolognaise est beaucoup plus calorique qu'une recette avec des légumes sautés.

Dans cet article OneHowTo, nous découvrirons ce que sont les glucides complexes afin que vous sachiez ceux que vous devez inclure dans votre alimentation.

Aliments pour un régime pauvre en glucides

Comme nous l'avons déjà dit, nous ne devons pas éliminer complètement les glucides de notre alimentation car, à long terme, cela peut être néfaste pour notre santé en diminuant l'apport énergétique que ces aliments nous apportent. Mais, si vous voulez perdre du poids, il est vrai que vous devrez effectuer une série de changements dans votre alimentation pour opter pour des pratiques moins caloriques, saines et nutritives.

Ainsi, pour concevoir un diète faible en glucides Il sera essentiel que vous remplissiez votre réfrigérateur de produits sains comme des fruits, des légumes et des protéines faibles en gras (viande, poisson, produits laitiers, etc.); Mais, aussi, nous devrions avoir du pain, du riz et des pâtes de blé entier dans le garde-manger car, au moins une fois par semaine, il est recommandé de manger un plat purement glucidique, oui, il vaut mieux que vous le mangiez le jour de votre départ pour avoir plus d'activité et, toujours, pendant le petit-déjeuner ou le déjeuner, jamais à l'heure du dîner.

Si nous regardons la pyramide alimentaire, nous voyons que les glucides ont une place spéciale et importante et c'est chaque jour, nous devons introduire cette nourriture être énergique et prêt pour le quotidien. Mais il est surtout recommandé de le prendre au petit-déjeuner et, par exemple, de vous préparer un toast de blé entier avec de l'huile d'olive ou une tasse de grains entiers ou de gruau.

Ensuite, nous allons vous donner quelques directives afin que vous connaissiez les aliments que vous pouvez prendre dans votre alimentation:

• Petit déjeuner copieux dans lequel vous incluez des protéines, des fruits, des glucides et des graisses saines. Si nous commençons par un petit-déjeuner fort, nous réduirons la faim pour le reste de la journée en plus de commencer par l'énergie et la vitalité.
• Inclure les légumes dans vos repas principaux. Commencer à manger une grande assiette de salade ou une crème végétale est une idée parfaite pour remplir votre corps de nutriments et satisfaire votre appétit (en raison de l'apport en fibres).
• LComme les fruits les prennent entre les repas pour bénéficier de ses nutriments et, aussi, satisfaire l'appétit qui peut être pendant la journée. Une bonne idée est de préparer un smoothie aux fruits et légumes à prendre en milieu de matinée ou lors d'une collation et, ainsi, vous assurer que votre corps est nourri et sans excès de graisse ou de calories.
• Graisses saines ils doivent également faire partie de votre alimentation. Ils sont essentiels pour le fonctionnement optimal de notre corps et, par conséquent, même dans les régimes amaigrissants, il est recommandé de prendre 2 cuillères à soupe par jour d'huile d'olive.
• Aile l'heure du dîner Misez toujours sur les protéines faibles en gras et les légumes cuits car ce sont les meilleurs aliments pour cette heure de la journée qui satisferont votre appétit, vous apporteront des nutriments et contiennent à peine des calories. Chez OneHowTo, nous vous expliquons comment préparer des dîners légers.

Exemple de menu avec un régime pauvre en glucides

Pour que vous puissiez voir un exemple de la façon dont vous pouvez suivre ce régime, nous allons vous donner un exemple de menu étalé sur 2 jours par semaine et cela vous permettra de voir ce que nous entendons par ce type de régime:

Premier jour

• Petit déjeuner: 1 café au lait écrémé + 2 toasts de blé entier à la dinde + 1 fruit
• En milieu de matinée: 1 jus de fruit naturel
• Déjeuner: Salade verte + Poulet au citron + Thé ou infusion digestive
• Snack: yogourt 0% avec des morceaux de fruits naturels
• Dîner: crème végétale + sole grillée

Jour 2

• Petit déjeuner: 1 jus d'orange frais + 1 tasse de grains entiers + 1 infusion
• En milieu de matinée: 1 yaourt 0%
• Déjeuner: Gazpacho (ou soupe aux tomates) + Salade avec 50 grammes de lentilles
• Snack: Fruit de saison
• Dîner: épinards bouillis + 1 omelette aux 2 œufs

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